Weetjes

Wil je het sap langere tijd bewaren, dat kan tot een jaar, dan moet je de weckfles steriliseren. Dat kan je doen door de fles een tijd lang in kokend water te zetten. (Foto Erik van Huizen)

Sappan

We merken het zelf in onze moestuin. Soms heb je zoveel fruit of groente dat je niet weet hoe je het op krijgt. Een...
Andijvie doet het in onze moestuin altijd erg goed. We kunnen er lange tijd van eten. (Foto Erik van Huizen)

Andijvie

Andijvie is een heel erg lekkere, iets bittere, groente. En andijvie is veelzijdig. Je kan andijvie rauw eten als een salade, maar eveneens koken...
De komkommer aan het groeien op de Hubertinahof. (Foto Erik van Huizen)

Komkommer

Komkommers, we hebben ze elk jaar in onze moestuin staan. Veel mensen vinden het ‘slechts waterbommetjes', maar ze zijn erg gezond. Net als andere...
IJs is natuurlijk nooit gezond, maar als je dan toch een keer zondigt, dan vind ik het vegan ijs van Hertog het lekkerste dat nu te krijgen is. (Foto Erik van Huizen)

Vegan vanille-ijs

Ik vind het een van de lekkerste vegan ijssoorten, het vanille-ijs van Hertog. Het is lekker ‘romig’ en ik zou denk ik niet het...
Deze mix voor goulash bestaat voor een groot deel uit zout. Maak dus liever zelf een lekkere mix. Zoals voor deze vegan goulash. (Foto Erik van Huizen)

Mix voor goulash

Ik dacht eens een keer makkelijk te doen en wilde een zakje mix voor goulash kopen. Ik heb het na het lezen van de...
In onze moestuin komen de aardbeien uit de volle grond. En ze zijn biologisch. Zo lekker koop je ze niet in de supermarkt. (Foto Erik van Huizen)

Aardbei

Aardbeien zijn een goede bron van vitamine C. Van de populaire soorten fruit bevat alleen kiwi meer vitamine C. Verder bevatten aardbeien in verhouding...
Met dit broodje vegan tonijnsalade krijg je ongeveer 35 gram groente. En dat is altijd meegenomen. (Foto Erik van Huizen)

Volkoren sandwich vegan tonijnsalade

Het was een lekker broodje, deze volkoren sandwich vegan tonijnsalade van de Appie. Maar als je kijkt op de ingrediëntenlijst, kom je tientallen ingrediënten...
Een donkergroene A staat voor de meest gezonde samenstelling binnen de productgroep. Producten met de minst gezonde samenstelling krijgen een donkeroranje E. (Foto Erik van Huizen)

Pizza met Nutri-Score B

De Rijksoverheid vindt het belangrijk dat consumenten snel en gemakkelijk kunnen kiezen voor gezonde voeding. Hiervoor is heldere en betrouwbare informatie op producten nodig....
Nutri-score A, lekker frisse sojabonen en het vegan logo. Je zou zo zeggen dat deze sojagurt erg gezond is. (Foto Erik van Huizen)

Sojagurt

Vegan, je ziet deze inmiddels hippe term overal in de winkels verschijnen. Maar het betekent niet dat het ook altijd echt gezond is. Zoals...
Broccoli is het hele jaar verkrijgbaar. Maar let wel op waar de broccoli vandaan komt. Niet te ver weg dus. (Foto Erik van Huizen)

Broccoli

Broccoli is een onder de Nederlanders een graag geziene groente in de keuken. En deze groente is, net als andere kolen, erg gezond. Broccoli...