Vitamine B3

Vitamine B3 (niacine) is een in water oplosbare vitamine

0
161

Vitamine B3 is te vinden in groente, aardappelen, vlees, vis, gevogelte, eieren, zuivel, noten, zaden, volkoren granen en graanproducten, kiemen.

Vitamine B3 speelt een belangrijke rol bij de energievoorziening van de cellen, de aanmaak van vetzuren in het lichaam en bij de werking van het zenuwstelsel en de hersenen. Ook draagt deze vitamine aan het gezond houden van de huid.

Vitamines
Er zijn 13 stoffen die de naam vitamine hebben. De vitamines zijn in te delen in vitamines die in vet oplosbaar zijn en vitamines die in water oplosbaar zijn. De meeste vitamines krijgen we binnen via voeding. Vitamine D en vitamine K kan het lichaam zelf aanmaken. Daarnaast kan het lichaam ook vitamine A en vitamine B3 maken, maar daarvoor zijn zogenoemde pro-vitamines nodig. Voor vitamine A is dit bètacaroteen, voor vitamine B3 het aminozuur tryptofaan. Het lichaam van de mens kan zelf geen vitamine C maken, net als mensapen en cavia’s. Alle andere dieren kunnen wel zelf vitamine C maken.

Reageer op dit bericht

Please enter your comment!
Please enter your name here