Dit is een spread vol met smaak. Koop wel lekkere verse basilicum, en niet van die verlepte blaadjes. Bijvoorbeeld een plantje wat er nog goed uitziet. Maar je kan basilicum ook heel goed zelf kweken.
Wat je nodig hebt voor deze vegan roomkaas basilicumspread
- 100 gram vegan roomkaas
- 100 gram gekookte kikkererwten
- 2 handen vol basilicum
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel rijstazijn
- olijfolie
- snufje zeezout
- vers gemalen zwarte peper
Hoe je deze vegan roomkaas basilicumspread maakt
- Haal de blaadjes van de basilicum.
- Rasp de knoflook fijn.
- Doe de basilicum, roomkaas, knoflook en rijstazijn in een keukenmachine en maal fijn.
- Maak het eventueel dunner met wat olijfolie.
- Breng verder op smaak met zeezout en zwarte peper.
