Nieuws Archieven - Voeding voor lichaam, ziel en geest

Het voeren van een zuiver debat over deze keuzes wordt volgens Sjoukje Heimovaara bemoeilijkt doordat valse dilemma’s worden opgeworpen. ‘Zo maken sommigen bezwaar tegen verduurzaming van de landbouw door te wijzen op het gevaar voor de wereldwijde voedselzekerheid en betaalbaarheid.’ (Foto WUR)

‘Maak helder voedselbeleid speerpunt bij de verkiezingen’

De petitie ‘Houd ons Voedsel Gentechvrij’ is een initiatief van de Biowinkelvereniging en wordt ondersteund door Bionext, Udea, Foodcoop Odin, De Bolster, Stichting Demeter, Groenboerenplan, Demeter Internationaal, Stichting Warmonderhof, Ekoplaza, Velt, Stichting Zaadgoed, Greenpeace, Gimsel Rotterdam, Organicseeds.nl, Buizer Advies, Caring Farmers, Biohuis, Sustainable Food Supply Foundation, BioNederland & Rineke Dijkinga.

Meer dan 40.000 mensen tekenen voor gentechvrij voedsel

Bij Albert Heijn was het aandeel vega-aanbiedingen met 33 procent het hoogst. (Foto Erik van Huizen)

Aantal vega-aanbiedingen stagneert, maar meer vleesstunts

Stalmelk zit volgens Wakker Dier in de producten van deze A-merken. (Illustratie Wakker Dier)

Stem op de Stalmelk Stiekemerd

Na een opleiding is er ook altijd een officiële plechtigheid. Onder het toeziend oog van Leonie Joosting Bunk van Kraaybeekerhof teken ik na een mooie toespraak het certificaat ‘Begeleidingskunst in natuur en tuin’.

Geslaagd!

Vanaf 27 juni liggen er ansichtkaarten in alle van bio-winkels van Nederland geadresseerd aan de minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, Piet Adema, waarin iedereen hem kan oproepen zich in te zetten voor keuzevrijheid van ons voedsel. (illustratie Odin)

‘Gentechniek CRISPR-Cas bedreigt keuzevrijheid in voeding’

Aan de Open dag van Voedseltuinen Venlo doen zes tuinen mee, waaronder de Hubertinahof in Arcen. (Foto Hubertinahof)

Open dag Hubertinahof

De Thaise curry zou vegan zijn, maar bevat mogelijk echte kip. (Foto Jumbo)

Echte kip in vegan curry

Supermarkten promoten volgens Wakker Dier vlees nog te uitbundig. ‘Dat zal moeten stoppen.’ (Foto Albert Heijn)

Vleesverkoop supermarkten daalt zeven procent

Meneer Foppe heeft van zijn huisarts te horen gekregen dat het goed voor hem is om in de tuin te werken. Maar stapt inspecteur Hanekroot de moestuin in. (Still uit video)

Volkstuinbelasting

12 3...16 Pagina 1 van 16

Weetjes

Nederland wil de maximale transporttijden van dieren beperken. De vraag is echter hoe EU-voorzitter Spanje daar over denkt. (Foto Erik van Huizen)

Nederland vraagt Europa om snelle verbetering dierenwelzijn

BRUSSEL Nederland heeft de Europese Commissie opgeroepen niet langer te wachten met de herziening van de Europese wetgeving op het gebied van dierenwelzijn. Zo...

Minister Adema wil eerst het voorstel van de Europese Commissie bestuderen en wil de mening weten College voor de toelating van gewasbeschermingsmiddelen en biociden. (Foto Ministerie LNV)

Minister neemt motie verbieden glyfosaat niet zonder meer over

DEN HAAG Minister Adema van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit neemt de aangenomen motie van de Partij voor Dieren tegen de nieuwe Europese goedkeuring van...

Zo’n 66% van de Nederlandse bevolking wil een kleinere veestapel. (Foto via Pixabay)

Meerderheid kiezers wil meer plantaardige voeding

DEN HAAG Een meerderheid van de kiezers wil vergaande stappen van hun politieke partijen bij het verkleinen van de veestapel, meer subsidies voor plantaardige...

Laad meer

Gerechten

Appelcrumble met zwarte bessen

We hebben dit jaar in onze moestuin heel erg grote goudreinetten. Omdat we deze zaterdag op de Hubertinahof een groep van enthousiaste belangstellenden op...

Ik heb deze lasagne van tevoren gemaakt. Dan trekken de smaken er nog beter in. Even afdekken met aluminiumfolie en opwarmen in de oven en je hebt de lekkerste herfstlasagne die je je maar kunt wensen. (Foto Erik van Huizen)

Vegan herfstlasagne met pompoen en boerenkool

Het is herfst en de winter nadert. Tijd dus voor pompoen en boerenkool. En laten deze groenten nu allebei in deze vegan lasagne zitten. Wat...

Deze soep is ook heel lekker als lunch. De soep vult goed. Meer heb je dan ook niet nodig. (Foto Erik van Huizen)

Bonensoep van drie soorten bonen

In onze moestuin waren de bonen rijp. We hadden dit jaar witte bonen (zogenoemde boerentenen), Groninger pronkbonen en zwarte bonen. Ik heb er een...

Laad meer

Moestuinblog

De alledaagse klimop is in dit jaargetijde een waardevolle plant. Veel insecten hebben de nectar van de bloemen nodig om de winter door te komen. (Foto Erik van Huizen)

De waardevolle klimop (moestuinblog #307)

Soms is het zo makkelijk om iets te doen voor de natuur, voor de insecten welteverstaan. Of eigenlijk; niets te doen. Zoals de vele...

De jonge peulen kan je vaak ook als snijboon eten, maar wij hebben de peulen laten drogen voor de bonen. (Foto Erik van Huizen)

Bonen oogsten (moestuinblog #306)

In onze moestuin zijn de bonen klaar om geoogst te worden. Je kan ze drogen, maar ook vers zijn ze heerlijk. We hebben allemaal...

Het ziet er wellicht een beetje ouderwets uit, maar het werkt prima. Sap maken met de sappan. (Foto Erik van Huizen)

Druivensap maken met de sappan (moestuinblog #305)

We hadden dit jaar zoveel druiven aan de struiken hangen, dat we er maar sap van hebben gemaakt. Het waren vele kilo’s, uiteindelijk hadden...

Laad meer

Even voorstellen

Wil je het sap langere tijd bewaren, dat kan tot een jaar, dan moet je de weckfles steriliseren. Dat kan je doen door de fles een tijd lang in kokend water te zetten. (Foto Erik van Huizen)

Sappan

We merken het zelf in onze moestuin. Soms heb je zoveel fruit of groente dat je niet weet hoe je het op krijgt. Een...

Andijvie

Andijvie is een heel erg lekkere, iets bittere, groente. En andijvie is veelzijdig. Je kan andijvie rauw eten als een salade, maar eveneens koken...

Komkommer

Komkommers, we hebben ze elk jaar in onze moestuin staan. Veel mensen vinden het ‘slechts waterbommetjes', maar ze zijn erg gezond. Net als andere...

Laad meer

Rubriek: Nieuws