De paarse regenboogwortels kleurden de soep helemaal paars. (Foto Erik van Huizen)

Simpele groentesoep

Deze simpele groentesoep werd tijdens het koken helemaal paars, na enige tijd zelfs dieppaars. Leuk om te zien hoe de paarse wortel van de...
Pureer de kopjes niet, maar haal ze uit het water en doe ze later in de soep. (Foto Erik van Huizen)

Aspergesoep

De asperge, ook wel het witte goud genoemd, kom je in deze tijd van het jaar overal tegen in Limburg. We hebben zelfs al...
kervelsoep

Kervelsoep

Ons kasje in de moestuin staat vol met heerlijke kervel. Tijd dus om er eens een keer een lekkere soep van te maken. Het...
De rode linzen in deze soep zorgen ervoor dat je voldoende eiwitten binnen krijgt. (Foto Erik van Huizen)

Zoete aardappel linzen pindasoep

We hadden nog een kilootje zoete aardappels uit ons verstasje liggen en daar heb ik dit keer maar eens een lekkere soep van gemaakt....

Broccolisoep met groene linzen

Er lag nog in broccoli in onze kelder, deze was niet meer zo mooi. Daarom heb ik maar besloten er soep van te maken....

Groentesoep met mihoen

Ik had nog nooit een Aziatische soep gemaakt. Dus heb ik maar eens de stoute schoenen aangetrokken. Al improviserend heb ik dit soepje gemaakt....

Caldo verde

Caldo verde is een Portugese soep. Normaal wordt deze gemaakt met chorizo en aardappelen, ik heb deze caldo verde gemaakt met gierst en groene...

Krachtige erwtensoep uit de snelkookpan

Het gaat vandaag in het hele land sneeuwen, dus heb ik maar een lekker pan erwtensoep gemaakt. Snert noemden wij het in het mijn...

Kruidige aardperen-linzensoep

We zijn helemaal in de ban van de aardpeer. Hadden we eerst al een heerlijke zuurkoolschotel met deze knolletjes gemaakt, dit keer heeft Carolien...
Je kan werkelijk overal soep van maken. Zelfs van een schotel van groene linzen. (Foto Erik van Huizen)

Kliekjessoep

In mijn jeugd hadden we meestal wel één keer inde week kliekjesdag. Op die dag aten we de restjes van de afgelopen dagen. Mijn...