IK EET GEZOND

Het is nog steeds pompoenentijd, maar weer een 'gewone' pompoensoep maken vond ik een beetje saai. Ik zag citroengras in onze moestuin staan en...

De diehard natuurvoedingskoks zullen dit waarschijnlijk geen echte misosoep vinden. Daar hoort namelijk geen tomaat in. Maar we hadden nog veel tomaten in de...

Het wordt buiten weer kouder, dus het wordt tijd voor wat meer krachtig en verwarmend voedsel. Ik kreeg direct zin in een energierijke misosoep....

De herfst nadert en het is dus weer tijd voor verwarmende soepen. Zoals deze, met koolrabi en pompoen. Wat je voor deze soep van koolrabi...

Bij de nazomer, zo mogen we de warme dagen van de afgelopen tijd nog wel noemen, hoort volgens de natuurvoedingskeuken de zoete smaak. Daarom...

Deze romige vegan champignonsoep is lekker in al zijn eenvoud. De soep heb ik gemaakt met paddenstoelenbouillonblokjes en sojaroom. De soep heb ik gebonden...

Het is lekker weer, de wortels schieten uit de grond, de tomaten worden al mooi rood en de courgettes rijpen waar je bij staat....

Het was best een warme dag toen ik besloot deze rodekoolsoep te maken. Maar wat wordt gezien als een wintergroente, bleek ook heel erg...

Het is 21 juni en vandaag begint de zomer. De temperaturen stijgen. Tijd dus voor een lekkere zomerse soep. Deze keer met courgettes, die...

Deze noedelsoep met kruiden en miso heb ik gemaakt voor deelnemers van de cursus ‘De Natuurlijke & Eetbare Tuin’ van Hubertinahof. Voor deze kruidensoep heb...