Vegan, je ziet deze inmiddels hippe term overal in de winkels verschijnen. Maar het betekent niet dat het ook altijd echt gezond is. Zoals deze sojagurt met vanillesmaak.
Deze sojagurt heeft overigens wel een nutri-score A. Het zal wel aan mij liggen, maar ik lees toch echt op het etiket dat in deze pot mer 500 gram sojagurt 47,5 gram suiker zit. Dat is zo’n 9,5 gram per portie, ruim twee suikerklontjes.
Blijft gissen
Verder valt op het etiket te lezen dat in deze sojagurt 11,6% aan sojabonen zit. Ze staan op de tweede plaats van de lijst met ingrediënten. Een dergelijke lijst begint altijd met het ingrediënt wat het meeste in het product zit. In dit geval water. Overigens staat daar weer niet het percentage bij. Het blijft dus gissen. Maar ga er gemakshalve maar vanuit dat dit fiks hoger is dan het percentage aan sojabonen. Je koop dus vooral water met wat toegevoegde vitamines en calcium.
