DEN HAAG Barbecuesauzen zitten vaak vol suiker en zout, maar er zijn grote verschillen. Zo bevat de barbecuesaus honey van de Jumbo maar liefst 32 gram suiker per 100 gram. De Zero Jack barbecuesaus bevat met 3 gram een heel stuk minder suiker, maar wel het meeste zout. Check dus het etiket.
Het Voedingscentrum vergeleek zes kant-en-klare barbecuesauzen met elkaar. Ze bleken vaak veel suiker en/of zout te bevatten. Ook zijn er grote verschillen. Sommige sauzen blijken per 100 gram zo’n 30 gram suiker te bevatten: dat is meer dan zeven suikerklontjes. Dat is een groot verschil met de saus met het laagste suikergehalte, die komt uit op iets minder dan één suikerklontje per 100 gram. Die barbecuesaus bevat dan wel weer het meeste zout.
