Zevenblad

Vol vitamines en mineralen

0
1449

Zevenblad heet ook wel tuinmansverdriet, en als je een tuin hebt, dan weet je vast wel waarom. Het plantje is bijna niet uit te roeien. Of je moet deze gezonde blaadjes gewoon lekker opeten.

De Romeinen wist heel lang geleden echter ook al dat zevenblad heel erg gezond was. Ze namen de plantjes mee tijdens hun veroveringen. Zo hadden ze altijd te eten en kregen ze voldoende mineralen en vitamines binnen. Want zevenblad bevat veel vitamine C, calcium, magnesium en kalium. Dus niets houdt je tegen om dit ‘onkruid’ op te eten.

Je kan zevenblad ook drogen, het smaakt dan als peterselie. Als kruid is zevenblad ontstekingsremmend.

Gerechten met zevenblad

Reageer op dit bericht

Please enter your comment!
Please enter your name here