De framboos is wat mij betreft in de zomer een van de lekkerste vruchten. En ze zijn ook nog eens supergezond. Het lekkerste is het om de frambozen zo van de stuik te eten. Maar je kan ze natuurlijk ook gewoon in de winkel kopen.
Frambozen zitten vol vitamine C, een flinke hand is al genoeg om de helft van je benodigde vitamine C binnen te krijgen. Verder bevat de framboos vitamine B11, E en K. De mineralen in frambozen zijn magnesium, mangaan, kalium en koper.
Ook bevatten frambozen veel zogenoemde antioxidanten en vezels. En voor sporters is het goed om na het sporten frambozen te eten. Frambozen zorgten na flink sporten voor een snel herstel van de spieren.
Zomer en herfst
In onze moestuin hebben we zowel zomer- als herfstframboos staan. Van de zomerframboos kan je hoog zomer de vruchten plukken. Begin augustus is het echt voorbij. De herfstframboos begint een paar weken daarna vruchten te geven. Indien het niet te nat is en niet te hard waait, kan je deze frambozen dan tot half oktober oogsten.
