IK EET GEZOND

ARCEN Grazende runderen in de uiterwaarden van de Maas. En een kauwtje die op een van hen in de vacht zit te pikken. Wat...

ROTTERDAM Een workshop geven, ik heb het nog niet vaak gedaan. Maar deze week was het zo ver. Voor mijn opleiding aan de Gimsel...

ARCEN We hadden waarschijnlijk al tientallen keren langs deze boom gelopen, maar hij was mij nog nooit opgevallen. Het was een bijzondere boom helemaal...

ARCEN Al jaren hoor ik dat het niet goed gaat met de insecten. En soms zie ik een opbeurend bericht dat een boer langs...

WASHINGTON Geen salades van First Lady Melania Trump en Second Lady Karen Pence, maar 1.000 hamburgers van verschillende Amerikaanse fastfood ketens. Dat kregen de...

ARCEN De eenden laten zich meedrijven met de sterke stroming, een zwarte zwaan stijgt op en puttertjes fluiten tussen de kaardebollen. Het hoge water...

ARCEN Het is de kortste dag en de natuur is in ruste. De blaadjes zijn van de bomen, de planten hebben zich teruggetrokken en...

ARCEN Zalmamuses, black angus carpaccio, garnalencocktail, varkensfiletrollade, beef Wellington en zalmgebraad. De advertenties voor het kerstdiner van de grootgrutters laten er geen twijfel over...

ARCEN Ik hoor de bovenstaande uitdrukking steeds vaker, maar had deze nog nooit gebruikt. Tot gisteren. Ik kreeg een persbericht van Unilever onder ogen...

ARCEN Ik snap het niet. Ik snap niet dat vier volwassenen kunnen staan juichen als een van hen net een levend, voelend wezen heeft...