Veel molshopen in de tuin duiden volgens meteorologe Helga van Leur niet op de komst van een strenge winter. ‘Daar weet de mol niks van.’ (Foto Erik van Huizen)

Moestuinmol is weer druk bezig (moestuinblog #159)

Onze moestuinmol is weer druk aan het graven. Overal verschijnen molshopen. Goed voor de bodem. De grond die de mol voor ons omhoog stuwt...
Het is leuk om te zien wat er allemaal op de boomstammetjes tevoorschijn komt. Zoals deze geweizwammetjes. (Foto Erik van Huizen)

Geweizwammetjes (moestuinblog #157)

Voor het afmaken van de bedjes in onze moestuin heb ik boomstammetjes gebruikt die we bij de koop van het stond grond er bij...
De broccoli staat nog volop in bloei. (Foto Erik van Huizen)

De boel de boel laten (moestuinblog #156)

Soms moet je in het leven de boel maar even de boel laten en maar zien wat er van komt. Zo ook in de...
De maatregelen betreffende het coronavirus blijven de horeca lastig vallen. (Foto via Pixabay)

Niet meer vanaf de zijlijn (van pen tot pollepel #9)

Het is vreemd. Eerst stond ik vanaf de zijlijn te kijken naar de nieuw te nemen coronamaatregelen voor de horeca die het kabinet al...
De Oost-Indische kers geeft tot het invallen van de vorst bloemen. De plant sterft af. De zaadjes die de plant dan al heeft verspreid, zorgen er gelukkig voor dat je in de lente weer een mooie Oost-Indische kers tegemoet kan zien. (Foto Erik van Huizen)

Oost-Indische kers naar de knoppen (moestuinblog #155)

Ze waren nog zo mooi en overleefden de eerste nachtvorst. Maar nog een nacht van lichte vorst overleefde de Oost-Indische kers in onze moestuin...
Vlinders leven van de nectar in de bloemen van de vlinderstruik. (Foto Erik van Huizen)

Nog bloemetjes in de vlinderstruik (moestuinblog #154)

Hoewel de herfst al flink heeft huisgehouden, zitten er nog steeds van die mooie kleine bloemetjes aan onze vlinderstruik (buddleija). De vlinders zijn er...
Hoewel niet makkelijk te kweken, staat de citroengras er toch goed bij op de Hubertinahof. (Foto Erik van Huizen)

Citroengras op de Hubertinahof (moestuinblog #153)

Eigenlijk groeit de plant vooral in Zuidoost-Azië, maar dit jaar is citroengras ook in onze moestuin te vinden. Je kan de stengels en de...
De aardpeer is het belangrijkste slachtoffer van de wind in onze moestuin. De aardpeer is op zijn lekkerst als je hem vers eet, de knollen drogen namelijk snel uit. De zoete smaak van de aardpeer doet denken aan die van de artisjok. (Foto Erik van Huizen)

Aardperenmikado (moestuinblog #152)

Ook de Hubertinahof moet er vandaag aan geloven. In onze moestuin waait het weliswaar flink, maar van echte ‘schade’ is gelukkig geen sprake. Wel...
Slakken zitten in het algemeen vooral op de sappigste en zoetste planten. Inmiddels heeft de mens veel soorten groenten in de loop van de jaren zo veranderd dat deze groenten zich niet meer kunnen verdedigen tegen slakken. Wilde sla verdedigt zich bijvoorbeeld tegen de slak met bitterstoffen en stekels. Kom daar maar eens om bij de kropsla. (Foto Erik van Huizen)

Verwonderd (moestuinblog #151)

De natuur laat mij in onze moestuin steeds weer opnieuw vol verwondering achter. Want hoe komt deze flinke slak nu helemaal bovenin die dunne...
De blaadjes van de Ginkgo Biloba zijn altijd mooi, maar in de herfst zijn ook nog eens heel erg mooi geel. (Foto Erik van Huizen)

De mooie Ginkgo (moestuinblog #150)

Niet alles in onze moestuin is eetbaar, zoals de Ginkgo biloba die in de gele herfstkleuren nu met haar mooie blaadjes staat te pronken....
Broccoli is altijd een moeilijk te verbouwen groente. We hebben afgelopen zomer weliswaar wat roosjes van de broccoliplant kunnen snijden, maar veel was het dik ook weer niet. (Foto Erik van Huizen)

Wat een portret (moestuinblog #166)

Het is soms een beetje experimenteren met het maken van foto’s in de moestuin. Voor het eerst heb ik de portretfunctie op mijn iPhone...
De merel heeft de appel helemaal uitgehold. Het is bijna een kunstwerkje. (Foto Erik van Huizen)

Appeltje voor de merel (moestuinblog #165)

Als het weer een beetje kouder wordt, voeren we de vogels in onze moestuin een beetje bij. Wat fijn voer voor de kleine vogels,...
De zelf gefröbelde theezakjeshouder. (Foto Erik van Huizen)

Huisvlijt (moestuinblog #164)

Normaal zie je in mijn moestuinblog allemaal foto’s van groente, fruit, bijtjes, hommels, vlinders en kruiden, maar deze foto laat wat anders zien. Heeft...
Via de vragenlijst kan je onder meer je mening geven over het gesleep met miljoenen levende dieren. (Foto Partij voor de Dieren)

Steek je poot uit voor dieren

BRUSSEL De Partij voor de Dieren roept alle dierenvrienden op de officiële vragenlijst van de Europese Commissie in te vullen over de nieuwe EU-regels...
Met de pijp in de hand pakt een van de heren een overgelopen pan. (Foto Polygoonjournaal)

Mannen op kookcursus in 1958

HILVERSUM Het Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid heeft een video gedeeld waarin mannen in 1958 een kookcursus volgen. ‘Meer dan ooit leerde de...
Aardappeltelers gebruiken meer gewasbeschermingsmiddelen. In onze moestuin verbouwen we biologische aardappelen. De oogst is altijd prima en ze smaken heerlijk. (Foto Erik van Huizen)

Aardappeltelers gebruiken meer gewasbeschermingsmiddelen

DEN HAAG Pootaardappelentelers gebruikten in 2020 bijna 1,1 miljoen kilo aan gewasbeschermingsmiddelen, dat is 27% meer dan in 2016. In totaal gebruikten telers 2,2 miljoen...
Deze spread smaakt heerlijk op (geroosterd) brood of toast met een kop soep. (Foto Erik van Huizen)

‘Bloederige’ vegan spread

Het ziet er misschien in eerste instantie een beetje ‘bloederig’ uit, maar deze vegan spread van kikkererwten en rode biet voor op brood is...
Deze winterse burger met adukibonen en wortels is lekker met wat gebakken ui. (Foto Erik van Huizen)

Winterse vegan bonenburger

Een winterse bonenburger wat is dat nu weer? Nou, dat is een burger die rekening houdt met de winterse kou. Ik heb daarom adukibonen...
Let goed op bij het bakken van de boerenkoolchips. Even niet opletten en de chips is te bruin. Bij mijn boerenkoolchips komt het bruine van de hatcho miso. (Foto Erik van Huizen)

Boerenkoolchips

Deze boerenkoolchips is een winterse snack. Als smaakmaker bij de boerenkool heb ik hatcho miso gebruikt. Dat is een van de krachtigste miso’s en...
De zaden van boekweit zien er uit als kleine beukennootjes.

Boekweit

Veel mensen denken dat boekweit een graan is, maar dat is niet zo. Het is een zogenoemd pseudograan. Boekweit is namelijk een plant uit...
Hoewel de kliswortel vaak onder het zand zit, is het niet nodig de wortel te schillen. Gewoon onder de kraan goed schoonborstelen. Zo blijven de meeste voedingsstoffen behouden. (Foto Erik van Huizen)

Kliswortel

Kliswortel is een vrij onbekende wortel van een plant die je toch regelmatig overal ziet staan. Het is namelijk de wortel van de klis...
De adukiboon bevat naast vezels en eiwitten ook veel mineralen. (Foto Erik van Huizen)

Adukibonen

Adukibonen zijn niet zo heel erg bekend in de Nederlandse keukens, maar dit kleine boontje is echt heerlijk. De adukiboon heeft een iets zoete...