Home Verwonderblog

Verwonderblog

Blijf je verwonderen. Dat doet je goed.

Het kopje prijkt nog op het binnenste ‘stammetje’ van de dennenappel. Het lijkt wel een kunstwerk. (Foto Erik van Huizen)

Verborgen verwondering

Echt verwonderen lukt pas als je beter gaat kijken, waarnemen. Maar ook dan lukt het toch niet altijd. Soms zit het te diep, is...
De zaadjes van de lupine heb ik een aantal weken geleden in de grond gedaan. Door de wisselwerking tussen de bodem en de energie van buiten, zijn de zaadjes mooie plantjes geworden. En de diamant in het midden maakt het nog mooier. (Foto Erik van Huizen)

Oogverblindend

Een doorschijnende diamant. Geen harde, maar een zachte. Fragiel. Net als de haartjes aan de blaadjes. Het is werkelijk een plaatje om naar te...
De kraai pakt een walnoot en vliegt er snel mee weg. (Foto Erik van Huizen)

Van de kraai en de eekhoorn

In deze video spelen een kraai en een eekhoorn de hoofdrol. En natuurlijk meneer en mevrouw eend. Zij doen regelmatig de Hubertinahof aan en...
De witte bloemetjes van de daslook zijn een echte blikvanger. (Foto Erik van Huizen)

Uitbundige vrolijkheid

Op lange steeltjes wapperen de mooie bloemetjes van de daslook heen en weer in de wind. Het is de uitbundige vrolijkheid die mij een...
Een enkel zaadje en wat verdorde blaadjes is het enige wat dit kunstwerk van moeder natuur nog vergezeld. (Foto Erik van Huizen)

Aangedaan

Een uitgebloeide paardenbloem, ik wist niet dat het zoveel met mij kon doen. De zaadjes meegevoerd met de wind, ik bewonder wat achtergebleven is....
De paardenbloem in de middagzon. (Foto Erik van Huizen)

Kracht

Ik verwonder mij er vaak over hoe krachtig en sterk de natuur is. Zo denk je dat de vorst subtiel een einde heeft gemaakt...
Als je een bloem van dichterbij bekijkt, val je maar zo van de ene in de andere verwondering. (Foto Erik van Huizen)

Kunst

Ik verwonder mij nog elke dag over de schoonheid van de natuur. ‘Dat kan de mens toch echt niet (na)maken’, overpeins ik dan. ‘Dit...
Kijk eens goed wat een enorm wortelstelsel een kleine plant kan hebben. (Foto Erik van Huizen)

Binnen- en buitenwereld

Het leven van een plant is een delicate wisselwerking tussen de binnen- en de buitenwereld. Dat begint al bij het ontkiemen van het zaad....
Je zou de schors van de boom kunnen vergelijken met de huid van de mens. Onze huid beschermt ons, schors beschermt de boom. (Foto’s Erik van Huizen)

Schors

We komen er steeds meer achter dat bomen ook wezens zijn. Dat ze via schimmels met elkaar communiceren. Boodschappen delen. Maar ook zoiets ogenschijnlijk...

Voedselbos

Ik kan mij soms enorm verwonderen over het vele leven wat onze tuin biedt. Niet alleen boven de grond, maar ook erin. Deze grote...
De onderzoekers bekeken de hoeveelheid pesticiden en diergeneesmiddelen in paardenbloemen. Daarbij werd onder meer fipronil aangetroffen. Een stofje wat de voortplanting van koolwitjes ernstig kan verstoren. (Foto Erik van Huizen)

Parken ernstig vervuild met pesticiden en diergeneesmiddelen

ASSEN Parken in Nederland zijn ernstig vervuild met bestrijdingsmiddelen uit de landbouw en middelen tegen vlooien en teken voor huisdieren. Dat is een risico...
De 39 grote slachthuizen in Nederland staan onder permanent toezicht van de NVWA. De NVWA benadrukt dan ook dat het de verantwoordelijkheid van de slachthuizen zelf is om zich aan de geldende wet- en regelgeving te houden. (Foto via Pixabay)

Veel overtredingen in slachthuizen

DEN HAAD De NVWA heeft in de eerste helft van vorig jaar 5.700 tekortkomingen vastgesteld in de 39 grote Nederlandse roodvlees- en pluimveeslachthuizen. Dit...
Onder de huidige wet is het een gangbare praktijk dat fokkers gezonde dieren als cavia’s, hamsters of konijnen doden, omdat de dieren niet de gewenste kleur of geslacht hebben. Met de wetswijziging wordt dit voorkomen. (Foto via Pixabay)

Levenslang houdverbod voor dierenbeulen

DEN HAAG Een levenslang houdverbod bij ernstige dierenmishandeling, hogere maximumstraffen voor dierenbeulen en een verbod op het zelf doden van huisdieren. De Partij voor...
Door het eerst het vocht uit de tofu te halen wordt het gehakt lekker rul. (Foto Erik van Huizen)

Vegan gehakt zelf maken

Vegan gehakt, je kan het tegenwoordig vrijwel overal kopen. Maar wil je echt weten wat je eet, dan is het ook heel erg eenvoudig...
Deze goulash is lekker met rijst en een koolsalade. Of gewoon een lekker stuk brood. (Foto Erik van Huizen)

Vegan goulash

Deze goulash heb ik gemaakt bij Centrum Savita. Ik had het nog nooit eerder gemaakt, maar het viel goed in de smaak. Dit recept...
Omdat deze hartige taart zo lekker was, heb ik er geen foto van kunnen maken. Daarom maar een plaatje van de snijbiet in onze moestuin. De slakken vinden snijbiet zo te zien ook erg lekker. (Foto Erik van Huizen)

Hartige taart van snijbiet en courgette

Deze hartige taart van snijbiet was zo snel op dat ik er niet eens een foto van kon maken. Deze taart is vooral lekker...
We wachten rustig af wat de schietende groenlof ons aan bloemen gaat brengen. (Foto Erik van Huizen)

Twee meter de lucht in (moestuinblog #287)

Aan de voet van het hügelbed had ik groenlof geplant. Deze groente was om één of andere reden dit jaar niet zo heel mooi...
De aardpeer drukte het karton gewoon opzij. De heermoes boorde zijn puntige kopje eenvoudig door het karton. (Foto Erik van Huizen)

Karton tegen onkruid (moestuinblog #286)

Karton, je ziet het steeds vaker in de moestuinen liggen. Het is bedoelt om het onkruid een beetje in toom te houden. Maar dan...
Even wat groen aan de kant en deze kleine zwammen komen tevoorschijn. (Foto Erik van Huizen)

Roestbruine kogelzwam (moestuinblog #285)

Bij het op orde brengen van de tuin kwamen we dit zwammetje tegen. Hoewel deze zwammetjes eerder naar het roze neigen, blijkt het te...
Broccoli is het hele jaar verkrijgbaar. Maar let wel op waar de broccoli vandaan komt. Niet te ver weg dus. (Foto Erik van Huizen)

Broccoli

Broccoli is een onder de Nederlanders een graag geziene groente in de keuken. En deze groente is, net als andere kolen, erg gezond. Broccoli...
Boerentenen zijn grote witte bonen vol met vezels. (Foto Erik van Huizen)

Boerentenen

Ik kreeg deze grote witte bonen, ook wel boerentenen genoemd, van Sitske van zorgboerderij Dubbroek waar ik vrijwilligerswerk doe. Deze aardige mensen hadden ook...
Je kan gierst ook roosteren in plaats van koken. Zo krijgt de gierst een nootachtige smaak. (Foto Erik van Huizen)

Gierst

Gierst is een graangewas dat van nature glutenvrij is. In Afrika en Azië is dit graan met een kleine korrel, een van de belangrijkste...