Verborgen verwondering
Echt verwonderen lukt pas als je beter gaat kijken, waarnemen. Maar ook dan lukt het toch niet altijd. Soms zit het te diep, is...
Oogverblindend
Een doorschijnende diamant. Geen harde, maar een zachte. Fragiel. Net als de haartjes aan de blaadjes. Het is werkelijk een plaatje om naar te...
Van de kraai en de eekhoorn
In deze video spelen een kraai en een eekhoorn de hoofdrol. En natuurlijk meneer en mevrouw eend. Zij doen regelmatig de Hubertinahof aan en...
Uitbundige vrolijkheid
Op lange steeltjes wapperen de mooie bloemetjes van de daslook heen en weer in de wind. Het is de uitbundige vrolijkheid die mij een...
Aangedaan
Een uitgebloeide paardenbloem, ik wist niet dat het zoveel met mij kon doen. De zaadjes meegevoerd met de wind, ik bewonder wat achtergebleven is....
Kracht
Ik verwonder mij er vaak over hoe krachtig en sterk de natuur is. Zo denk je dat de vorst subtiel een einde heeft gemaakt...
Kunst
Ik verwonder mij nog elke dag over de schoonheid van de natuur. ‘Dat kan de mens toch echt niet (na)maken’, overpeins ik dan. ‘Dit...
Binnen- en buitenwereld
Het leven van een plant is een delicate wisselwerking tussen de binnen- en de buitenwereld. Dat begint al bij het ontkiemen van het zaad....
Schors
We komen er steeds meer achter dat bomen ook wezens zijn. Dat ze via schimmels met elkaar communiceren. Boodschappen delen. Maar ook zoiets ogenschijnlijk...
Voedselbos
Ik kan mij soms enorm verwonderen over het vele leven wat onze tuin biedt. Niet alleen boven de grond, maar ook erin. Deze grote...
Parken ernstig vervuild met pesticiden en diergeneesmiddelen
ASSEN Parken in Nederland zijn ernstig vervuild met bestrijdingsmiddelen uit de landbouw en middelen tegen vlooien en teken voor huisdieren. Dat is een risico...
Veel overtredingen in slachthuizen
DEN HAAD De NVWA heeft in de eerste helft van vorig jaar 5.700 tekortkomingen vastgesteld in de 39 grote Nederlandse roodvlees- en pluimveeslachthuizen. Dit...
Levenslang houdverbod voor dierenbeulen
DEN HAAG Een levenslang houdverbod bij ernstige dierenmishandeling, hogere maximumstraffen voor dierenbeulen en een verbod op het zelf doden van huisdieren. De Partij voor...
Vegan gehakt zelf maken
Vegan gehakt, je kan het tegenwoordig vrijwel overal kopen. Maar wil je echt weten wat je eet, dan is het ook heel erg eenvoudig...
Vegan goulash
Deze goulash heb ik gemaakt bij Centrum Savita. Ik had het nog nooit eerder gemaakt, maar het viel goed in de smaak. Dit recept...
Hartige taart van snijbiet en courgette
Deze hartige taart van snijbiet was zo snel op dat ik er niet eens een foto van kon maken. Deze taart is vooral lekker...
Twee meter de lucht in (moestuinblog #287)
Aan de voet van het hügelbed had ik groenlof geplant. Deze groente was om één of andere reden dit jaar niet zo heel mooi...
Karton tegen onkruid (moestuinblog #286)
Karton, je ziet het steeds vaker in de moestuinen liggen. Het is bedoelt om het onkruid een beetje in toom te houden. Maar dan...
Roestbruine kogelzwam (moestuinblog #285)
Bij het op orde brengen van de tuin kwamen we dit zwammetje tegen. Hoewel deze zwammetjes eerder naar het roze neigen, blijkt het te...
Broccoli
Broccoli is een onder de Nederlanders een graag geziene groente in de keuken. En deze groente is, net als andere kolen, erg gezond. Broccoli...
Boerentenen
Ik kreeg deze grote witte bonen, ook wel boerentenen genoemd, van Sitske van zorgboerderij Dubbroek waar ik vrijwilligerswerk doe. Deze aardige mensen hadden ook...
Gierst
Gierst is een graangewas dat van nature glutenvrij is. In Afrika en Azië is dit graan met een kleine korrel, een van de belangrijkste...