De plantjes groenlof (suikerbrood) sieren nu het Hügelbed. De zaadjes van de veldsla en winterpostelein zitten in de grond. (Foto Erik van Huizen)

Hügelbed inzaaien (moestuinblog #264)

In de moestuin is het winterklaar maken begonnen. We zijn aan het snoeien en aan het zaaien wat nog gezaaid kan worden. Zoals winterpostelein,...
De oranjerode stropharia is vooral te vinden op resten hout. Bij ons in de tuin vond ik hem echter in het gras, maar ook op de paadjes met houtsnippers. (Foto Erik van Huizen)

Oranjerode stropharia (moestuinblog #263)

Met de komst van de herfst is het ook weer paddenstoelentijd. De Hubertinahof staat er inmiddels vol mee en het is echt opletten waar...
De 'normale' pompoen valt in het niet bij onze recordpompoen van het jaar. (Foto Erik van Huizen)

Vergeten groente (moestuinblog #262)

Het is vreemd dat je soms zo maar over iets heen kan kijken, waarvan je later denkt: ‘Hoe heeft mij dat kunnen overkomen’. Ik...
Het hazenpootje plant zich voort als de sporen rijp zijn. De lamellen van deze paddenstoel worden dan zwarte inkt. Op deze manier verspreiden de sporen zich. Ander inktzwammen doen dat overigens op dezelfde manier. (Foto Erik van Huizen)

Het mooie hazenpootje (moestuinblog #261)

En ineens stonden ze in de tuin. De hazenpootjes, een kleine hazenpootinktzwam. Nu het een beetje natter wordt, zie ik steeds meer paddenstoelen in onze...
Dit gerecht voor vegan kikkererwtenburgers van keukenmachinefabrikant Kitchenaid leek mij wel een keer lekker.

Te pas en te onpas

Soms heb ik niet zo’n zin, of tijd, om een nieuwe gerecht te bedenken. Ik val dan vaak terug op gerechten uit kookboeken. Of...
De aardpeer staat nog in bloei. (Foto Erik van Huizen)

Einde aan de droogte (moestuinblog #260)

Er lijkt uiteindelijk toch nog een einde gekomen aan de grootste droogte in de moestuin. Het heeft inmiddels een paar dagen geregend. De planten...
Met het naderen van de herfst beginnen de blaadjes van de bonenplanten al weer te kleuren. (Foto Erik van Huizen)

Muur van kievitsbonen (moestuinblog #259)

Eind mei had ik het bouwwerk klaar, de kievitsbonenharp. Ik heb toen direct de bonen de grond ingedaan. En nu kunnen we oogsten. Van...
Op de Sequoiafarm begrijpen ze het belang van beestjes. Hier hebben zelfs de mieren een eigen oversteekplaats. (Foto Erik van Huizen) 

Mierenoversteekplaats

In onze moestuin zorgen we zo goed mogelijk voor de beestjes. Het is niet alleen nuttig, maar ook nog eens leuk om te doen....
De wetenschappers zijn er nog niet uit waartoe heksenboter nu behoort. Het is geen plant, dier of schimmel. Dus ook geen ‘echte’ zwam. (Foto Erik van Huizen)

Heksenboter (moestuinblog #258)

Ik was een beetje aan het rommelen in de moestuin. Ik pakte wat boomstammetjes op, nog van de vorige eigenaar van het stuk grond,...
Het izabelkleurig breeksteeltje kan je op veel plekken tegenkomen. Als het maar voedselrijk is. Want daar leven ze van. (Foto Erik van Huizen)

Izabelkleurig breeksteeltje (moestuinblog #257)

Iedereen heeft deze zwammetjes waarschijnlijk wel eens zien staan. Het is het izabelkleurig breeksteeltje. Ondanks de droogte staat het zwammetje lekker in het gras...