We wachten rustig af wat de schietende groenlof ons aan bloemen gaat brengen. (Foto Erik van Huizen)

Twee meter de lucht in (moestuinblog #287)

Aan de voet van het hügelbed had ik groenlof geplant. Deze groente was om één of andere reden dit jaar niet zo heel mooi...
Met dit broodje vegan tonijnsalade krijg je ongeveer 35 gram groente. En dat is altijd meegenomen. (Foto Erik van Huizen)

Volkoren sandwich vegan tonijnsalade

Het was een lekker broodje, deze volkoren sandwich vegan tonijnsalade van de Appie. Maar als je kijkt op de ingrediëntenlijst, kom je tientallen ingrediënten...
Een donkergroene A staat voor de meest gezonde samenstelling binnen de productgroep. Producten met de minst gezonde samenstelling krijgen een donkeroranje E. (Foto Erik van Huizen)

Pizza met Nutri-Score B

De Rijksoverheid vindt het belangrijk dat consumenten snel en gemakkelijk kunnen kiezen voor gezonde voeding. Hiervoor is heldere en betrouwbare informatie op producten nodig....
De aardpeer drukte het karton gewoon opzij. De heermoes boorde zijn puntige kopje eenvoudig door het karton. (Foto Erik van Huizen)

Karton tegen onkruid (moestuinblog #286)

Karton, je ziet het steeds vaker in de moestuinen liggen. Het is bedoelt om het onkruid een beetje in toom te houden. Maar dan...
Even wat groen aan de kant en deze kleine zwammen komen tevoorschijn. (Foto Erik van Huizen)

Roestbruine kogelzwam (moestuinblog #285)

Bij het op orde brengen van de tuin kwamen we dit zwammetje tegen. Hoewel deze zwammetjes eerder naar het roze neigen, blijkt het te...
Na de ijsheiligen wordt de kans op nachtvorst steeds kleiner. (Foto Erik van Huizen)

IJsheiligen (moestuinblog #284)

We zitten in de ijsheiligen. Wellicht één van de oudste en bekendste begrippen uit de volksweerkunde. Na de ijsheiligen is de kans op vorst...
Sommige varens zitten nog helemaal opgerold. (Foto Erik van Huizen)

Varens rollen zich uit (moestuinblog #283)

Verschillende soorten varens en allemaal doen ze wat anders. De een zit helemaal verborgen, de ander staat al weer te schitteren in het varentuintje....
De Helleborus heeft aan de rand van de Hubertinahof een mooie plekje gekregen. Ik hoop dat de planten goed gaan groeien, want Helleborus houdt niet van verhuizen. (Foto Erik van Huizen)

Gered van een wisse dood (moestuinblog #282)

Iemand had in de buurt van de Hubertinahof een aantal Helleborus planten gedumpt. Wij hebben ze geadopteerd. Ze staan nu lekker in de schaduw....
Landkraal is een meerjarige plant en is vorstbestendig. (Foto Erik van Huizen)

Voor het eerst landkraal (moestuinblog #281)

Een vierkante bak. Daar zitten al onze zaadjes voor de moestuin in. En soms kom ik iets tegen wat ik niet ken. We hebben...
Nutri-score A, lekker frisse sojabonen en het vegan logo. Je zou zo zeggen dat deze sojagurt erg gezond is. (Foto Erik van Huizen)

Sojagurt

Vegan, je ziet deze inmiddels hippe term overal in de winkels verschijnen. Maar het betekent niet dat het ook altijd echt gezond is. Zoals...