Zwameitjes (moestuinblog #270)
Ik heb eerder al een berichtje gemaakt over het geel nestzwammetje. Maar een aantal weken later ziet het zwammetje er ineens heel anders uit....
Transformatie (moestuinblog #269)
Het is in de tuin de tijd van de transformatie en loslaten. Bladeren kleuren geel, bruin en rood, vallen van de boom en bedekken...
Tomaten eruit, winterpostelein erin (moestuinblog #268)
Het is nu midden oktober en nog steeds hadden we tomatenplanten in ons kasje staan. De planten werden wel steeds slechter. De blaadjes gingen...
Herfst in de moestuin (moestuinblog #267)
De herfst heeft nu toch echt toegeslagen op de Hubertinahof. De blaadjes vallen van de bomen en het is moeilijk om de vallende eikels...
Geel nestzwammetje (moestuinblog #266)
Ik moest aan poffertjes denken toen ik deze paddenstoelen op een dood stuk hout zag staan. Het bleek het geel nestzwammetje te zijn.
Het geel...
Sprietjes winterpostelein (moestuinblog #265)
Het is toch altijd weer wonderbaarlijk om te zien. Je stopt wat zaadjes in de grond en een paar dagen later komen de plantjes...
Hügelbed inzaaien (moestuinblog #264)
In de moestuin is het winterklaar maken begonnen. We zijn aan het snoeien en aan het zaaien wat nog gezaaid kan worden. Zoals winterpostelein,...
Oranjerode stropharia (moestuinblog #263)
Met de komst van de herfst is het ook weer paddenstoelentijd. De Hubertinahof staat er inmiddels vol mee en het is echt opletten waar...
Vergeten groente (moestuinblog #262)
Het is vreemd dat je soms zo maar over iets heen kan kijken, waarvan je later denkt: ‘Hoe heeft mij dat kunnen overkomen’. Ik...
Het mooie hazenpootje (moestuinblog #261)
En ineens stonden ze in de tuin. De hazenpootjes, een kleine hazenpootinktzwam.
Nu het een beetje natter wordt, zie ik steeds meer paddenstoelen in onze...
Krachtige erwtensoep uit de snelkookpan
Het gaat vandaag in het hele land sneeuwen, dus heb ik maar een lekker pan erwtensoep gemaakt. Snert noemden wij het in het mijn...
Stamppot eeuwig moes met ‘spekjes’
Eeuwig moes is een soort kool met veel bijnamen zoals oude wijvenkool, splijtkool, stekkool, duizendkop, stekkool of armeluisgroente. Het is een vrij stevige koolsoort...
Dutch kinpira
Kinpira is een Japanse kookstijl, maar ik heb er een Nederlands tintje aan gegeven door boerenkool te gebruiken.
Voor deze Dutch kinpira heb je nodig:
...
Zwameitjes (moestuinblog #270)
Ik heb eerder al een berichtje gemaakt over het geel nestzwammetje. Maar een aantal weken later ziet het zwammetje er ineens heel anders uit....
Transformatie (moestuinblog #269)
Het is in de tuin de tijd van de transformatie en loslaten. Bladeren kleuren geel, bruin en rood, vallen van de boom en bedekken...
Tomaten eruit, winterpostelein erin (moestuinblog #268)
Het is nu midden oktober en nog steeds hadden we tomatenplanten in ons kasje staan. De planten werden wel steeds slechter. De blaadjes gingen...
Tips om zuinig(er) te koken
De energieprijzen rijzen inmiddels de pan uit. Niet alleen voor gas, maar inmiddels ook voor elektriciteit. En hoewel koken maar zo’n vijf procent uitmaakt...
Bobbie
ARCEN Vandaag heb ik Bobbie opgehaald. Dit vrolijke varkentje staat nu bij mij in de werkkamer. Bobbie is de nieuwe mascotte van Varkens in...
‘Boeren houden van koeien’ campagne Liegebeest 2022
AMSTERDAM De campagne Boeren houden van koeien is verkozen tot het grootste Liegebeest van 2022. Die schetst een veel te rooskleurig beeld van het...
Kweepeer
De kweepeer wordt ook wel kweeappel genoemd. Deze boom is dan ook nauw verwant aan de appel en de peer, maar ook aan de...
Koolrabi
Koolrabi is inmiddels een beetje een vergeten groente geworden. Maar het is een heel lekkere groente, met de smaak van bloemkool.
De naam koolrabi kreeg...
Kievitsboon
De kievitsboon is een mooie droogboon die dezelfde kleuren heeft als een kievitsei. Zowel de bonen als de peulen zijn rood gevlekt. Alleen de...