IK EET GEZOND

Deze sellerie- of selderijsalade heeft wel een heel erg bijzonder kleur gekregen. Ik had namelijk nog een paarse wortel liggen. Deze heb ik lekker...

Brandnetel is supergezond en staat nu volop in onze moestuin, het is een echte ‘lentegroente’. Brandnetel is rijk aan eiwitten en bevat veel mineralen...

Hummus is een heerlijke spread voor op brood. Je kan hummus natuurlijk in de winkel kopen, maar geloof me, het is veel lekkerder om...

Deze spread van witte bonen heb ik gemaakt omdat ik wat bonen over had van mijn aspergesoep. Het is een lentespread geworden. Witte bonen...

Van de paardenbloem kan je werkelijk bijna alles eten. Het blad kan in de sla, van de bloemetjes kan je paardenbloemgelei maken en van...

Deze spread heb ik gemaakt van zwarte bonen, daslook en munt. Daslook en zwarte bonen reinigen je lichaam. En dat is goed na het...

Ik had het een keer voor haar gekocht toen ze bij ons kwam eten, Heks’nkaas uit de supermarkt. Maar heks Petroesjka, ze woont bij...

Deze saus, je kan hem heel erg goed gebruiken bij de vegan shoarma of als basis voor een dressing, heb ik gemaakt met planten...

Dit broodje is heerlijk als lunch met een lekker kommetje soep. Op het broodje heb ik eerst een salade ‘gesmeerd’, van fijne reepjes spitskool...

Mijn eerste zelfgemaakte kimchi is na een week fermenteren lekker op smaak. Ik heb er direct een stokbroodje gezond van gemaakt met fijngesneden andijvie...