Omdat de campagne van Dier&Recht volgens directeur Frederieke Schouten veel los heeft gemaakt bij het publiek, wil ze de campagne verlengen. (Foto Dier&Recht)

Crowdfunding voor verlengen Stoppen met Zuivel-campagne

AMSTERDAM Dier&Recht begint een crowdfunding om de Stoppen met Zuivel-campagne te verlengen. Eerder deze week oordeelde de rechter dat Dier&Recht één specifieke poster uit...
Als heel Nederland een week lang thuis geen voedsel verspilt, zoals brood, levert dat een besparing op van 11,5 miljoen kilo goed voedsel. (Foto Couleur via Pixabay)

Brood meest verspilde product

DEN HAAG Door brood in te vriezen en van het oude brood wat lekkers te maken, kunnen we allemaal verspilling voorkomen. In één week...

Hasselbackpiepers (€ 14,95)

Hasselback aardappelen werden lang geleden voor het eerst bereid in Restaurant Hasselbacken in Stockholm. Deze...

Tuinkersegel (€ 12)

Deze Römertopf egel is gemaakt van oranjekleurig aardewerk. Je kan deze egel gebruiken voor het...

Thee-onderzeeër ($ 14)

Losse thee gebruiken wij regelmatig. Vaak zijn dat zelf gedroogde kruiden uit eigen moestuin, soms...

Raviolikussen ($ 15)

Een plekje waarop je een lepel even kunt lasten rusten als je aan het koken...

Zaadgranaat (€ 4,95)

De Kabloom Pollinator Beebom is een zaadgranaat van gerecycled karton gevuld met zaden voor nectarrijke...

Theehuis (€ 16,95)

Zelf hebben we ze hier in de keuken ook overal rondslingeren, theezakjes. Ototo heeft er...

Ik eet gezond

is de reis naar gezond eten van Erik van Huizen. Ik ben afgestudeerd Natuurvoedingskok en wil je zo gezond, duurzaam en diervriendelijk mogelijk laten eten. En dat is meer dan lekker koken. Daarom vind je hier ook informatie over onze biologische moes-, kruiden- en bloementuin in Arcen. Ik ben bereikbaar via mail.

Meest gelezen deze maand

Naast de vele vitaminen en mineralen kan de shiitake ook nog eens je immuunsysteem versterken. Daar is het stofje lentinan verantwoordelijk voor. (Foto Bluebird Provisions via Pixabay)

Shiitake

Shiitake, shi-itake of shii-take is een paddenstoel die veel in de natuurvoedingskeuken wordt gebruikt. Deze paddenstoel bevat namelijk veel vitamines, mineralen en eiwitten. Goed...
Ras el hanout bestaat uit vele tientallen kruiden en specerijen. (Foto Erik van Huizen)

Ras el hanout

Ras el hanout is een mengsel van allerlei kruiden uit Marokko. Het ruikt vrij sterk, je hoeft er daarom maar weinig van te gebruiken....
De Laurus Nobilis is de struik waarvan de gedroogde laurier uit de winkel wordt geoogst. Je kan de blaadjes het beste in de zomer oogsten en dan drogen. (Foto Erik van Huizen)

Laurierblad

Het blad van de laurier wordt in de keuken gebruikt als smaakmaker. In de winkel koop je ze altijd gedroogd, maar je kan ze...