‘In de stad, op tv, online en in winkels word je van alle kanten verleid door voedselproducenten’, vertelt directeur Nicole van Gemert van foodwatch. ‘In de stad, op tv, online en in winkels word je van alle kanten verleid door voedselproducenten. Duizenden producten flirten met je, met mooi-praat-marketing en sjoemelreclames. Met de Gouden Windei verkiezing leggen we ieder jaar weer de vinger op de zere plek.’

Nomineer Nicolette van Dam, Conimex of Knorr voor het Gouden Windei

AMSTERDAM De 'gezonde' Veggie candy vol met groente van BN’er Nicolette van Dam, die vol met suikers blijkt te zitten, de zogenoemde 'recyclebare verpakking’...
In de Amazone werd afgelopen jaar alleen al 13.235 vierkante kilometer aan bomen gekapt, een derde van de oppervlakte van Nederland. Dat betekende een stijging van 22 procent, het hoogste niveau van ontbossing in 15 jaar tijd. (Foto via Pixabay)

Europa wil met duurzame consumptie ontbossing stoppen

BRUSSEL De Europese Commissie gaat nieuwe regels stellen om de door de EU veroorzaakte ontbossing te beteugelen. Met de voorgestelde regels zou worden gegarandeerd...
Het nieuwe Plant Fiber servies van Point-Virgule is 100% biologisch afbreekbaar.

Afbreekbaar servies (€ 4,95)

Het nieuwe Plant Fiber servies van Point-Virgule is 100% biologisch afbreekbaar. De collectie bestaat uit...
Met de Pelix, zoals de ontwerpers de pelikaan liefkozend hebben genoemd, houd je je aanrecht netjes opgeruimd.

Vaatdoekpelikaan (€ 15,50)

Wat is dat toch voor een vreemde vogel aan de rand van je gootsteen? Het...

Hasselbackpiepers (€ 14,95)

Hasselback aardappelen werden lang geleden voor het eerst bereid in Restaurant Hasselbacken in Stockholm. Deze...

Tuinkersegel (€ 12)

Deze Römertopf egel is gemaakt van oranjekleurig aardewerk. Je kan deze egel gebruiken voor het...

Thee-onderzeeër ($ 14)

Losse thee gebruiken wij regelmatig. Vaak zijn dat zelf gedroogde kruiden uit eigen moestuin, soms...

Raviolikussen ($ 15)

Een plekje waarop je een lepel even kunt lasten rusten als je aan het koken...

Ik eet gezond

is de reis naar gezond eten van Erik van Huizen. Ik ben afgestudeerd Natuurvoedingskok en wil je zo gezond, duurzaam en diervriendelijk mogelijk laten eten. En dat is meer dan lekker koken. Daarom vind je hier ook informatie over onze biologische moes-, kruiden- en bloementuin in Arcen. Ik ben bereikbaar via mail.

Voor de teelt van avocado’s wordt vooral veel water gebruikt. (Foto Cesar Gonzalez via Pixabay)

Avocado

De avocado is gezond. Deze zogenoemde vruchtgroente bevat veel vitamine E en K, vezels, foliumzuur en kalium. Maar de ongekende populariteit van avocado’s zorgt...
De stengels citroengras haal je voor het serveren uit het gerecht. Deze blijven namelijk altijd een beetje taai en dat is niet lekker. (Foto yuelanliu via Pixabay)

Citroengras

Citroengras is een plant uit de familie van de grassen (Cymbopogon citratus) en wordt ook wel sereh genoemd. De bladeren van de plant hebben...
Van de Oost-Indische kers kan je lang bloemetjes blijven plukken. (Foto Erik van Huizen)

Oost-Indische kers

De mooie Oost-Indische kers is een heel erg dankbare plant. Bijna alles kan je van de Tropaeolum majus, zoals de plant officieel heet, eten....

Meest gelezen deze maand