Vroege lente in de moestuin (#91)

Vroege lente in de moestuin (#91)

Hoewel het nog maar februari is, is het in de moestuin eigenlijk al een beetje lente. We zien al vlinders fladderen en op en...

Glasvezelbakmandje (€ 8,95)

Ovenfrietjes bak je het liefst in een mandje. Zo circuleert de hete lucht rond de...
Marineren door te injecteren, dat kan met de Barbecook marinade injector.

Marinade-injectie (€ 8,50)

Marineren door te injecteren, dat kan met de Barbecook marinade injector. Door de extra lange...
herbruikbare luchtreiniger voor je koelkast

Chill Bill ($ 14)

Als je net als ik ook wel eens van die vieze luchtjes in de koelkast...
Stoofpot voor ratatouille

Stoofpot (€ 69)

Maak je regelmatig ratatouille, dan is deze mooie pan van Piral misschien wel iets voor...

Vingerkoekjes (€ 5)

Met deze koekjesvorm van Suck UK kan je je eigen handen bakken. En door de...

Pasta monsters (€ 16)

Ze verschijnen volgens de makers in een oogwenk vanuit het diepst van uw keuken, de...
Dirk wil minder btw op groente en fruit

Dirk wil minder btw op groente en fruit

AMSTERDAM Supermarktketen Dirk is onder de noemer ‘De tijd is rijp’ een petitie begonnen voor een btw-verlaging op groente en fruit van 9% naar...
‘Stop vrijblijvendheid in voedselverduurzaming’

‘Stop vrijblijvendheid in voedselverduurzaming’

UTRECHT Politici spreken zich binnenkort tijdens een debat uit over de toekomst van ons voedsel. Hoog tijd dat de overheid duurzame, gezonde voeding goedkoper...

Ik eet gezond

is de reis naar gezond eten van Erik van Huizen. Ik volg een opleiding voor Natuurvoedingskok, maar wil je nu al zo gezond, duurzaam en diervriendelijk mogelijk laten eten. En dat is meer dan lekker koken. Daarom vind je hier ook informatie over onze biologische moestuin in Arcen. Ik ben bereikbaar via mail.

Zwarte kikkererwt

Zwarte kikkererwt

Kikkererwten zijn voor veganisten een goede bron van eiwitten. De meest bekende toepassingen zijn hummus en falafel. Zwarte kikkererwten zijn een bijzonder soort kikkererwten en...

Zwarte rijst

Zwarte rijst is de Thaise voorouder van de Italiaanse Venere Nero. De rijst is op precies dezelfde manier te gebruiken, zowel warm als koud. Zwarte...

Suribachi

Een suribachi is een Japanse vijzel. Meestal krijg je er een surikogi bij, dit is een stamper waarmee je voedsel kunt fijnmalen. De suribachi is...

Kardemom

Kardemon is familie van de gember en is een van de oudste specerijen in de wereld. Hoewel kardemom in Nederland niet zo heel veel...