De wetenschappelijke naam voor vergeet-mij-nietje is Myosotis wat muisoortje betekent. Het plantje komt niet alleen voor in Europa, maar ook in Azië, Australië en Afrika. Het vergeet-mij-nietje groeit op voedselrijke grond. (Foto Erik van Huizen)

Vergeet-mij-nietje (moestuinblog #115)

Het vergeet-mij-nietje staat weer volop te schitteren in onze moestuin. Het heeft een mooie helderblauwe kleur, maar dit jaar hebben wij voor het eerst...
Minister Schouten vindt het zorgelijk wanneer er bedrijven zijn die hun financiering om te kunnen verduurzamen en over te stappen naar kringlooplandbouw ondanks veel inspanning niet via hun bank geregeld krijgen. (Foto Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit)

Minister ziet rol voor banken in uitbouw duurzamere landbouw

DEN HAAG Minister Carola Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit roept financiële instellingen die actief zijn in de agrosector, op om hun rol in...
Daniel Humm is na zijn besluit volledig vegan te gaan geobsedeerd door het maken van de meest smaakvolle groentebouillon. (Foto Daniel Humm)

Sterrenrestaurant gaat na lockdown volledig vegan

NEW YORK Het driesterrenrestaurant Eleven Madison Park in New York gaat na het opheffen van de lockdown in de stad volledig vegan. In het...
Het is een uitdaging waar veel ouders voor staan. Hoe krijg ik mijn kind aan het eten. Misschien lukt het met dit Fred Dinner Winner Forest kinderbord.

Bordspelbord (€ 25,50)

Het is een uitdaging waar veel ouders voor staan. Hoe krijg ik mijn kind aan...

La Boule (vanaf € 249)

Villeroy & Boch heeft La Boule uit de jaren zeventig van de vorige eeuw afgestoft...
Afvoerputje haai

Gootsteenhaai ($ 12)

Het afvoerputje in je gootsteen is meestal niet het mooiste wat je in je keuken...
kaasmes Bert

Kaasmes Bert ($ 17)

Of je nu grote of kleine blokjes kaas wilt snijden, Bert kan het aan. En...

Hopside Down (€ 18,50)

Het Fred Hopside Down is een glas gemodelleerd als de hals van een bierfles, ondersteboven...
Ik heb zo vaak met een ui of citroen. Je hebt maar de helft nodig en de andere wil je toch nog even bewaren. Belle de vershoudstolp van Monkey Business kan dan mogelijk uitkomst bieden.

Vershoudstolp ($ 12,50)

Ik heb het zo vaak met een ui of citroen. Je hebt maar de helft...

Ik eet gezond

is de reis naar gezond eten van Erik van Huizen. Ik volg een opleiding voor Natuurvoedingskok, maar wil je nu al zo gezond, duurzaam en diervriendelijk mogelijk laten eten. En dat is meer dan lekker koken. Daarom vind je hier ook informatie over onze biologische moestuin in Arcen. Ik ben bereikbaar via mail.

Lepelblad staat op de rode lijst. Het is vrij zeldzaam in Nederland. Dat betekent dat je dit plantje in het wild niet mag plukken. (Foto Erik van Huizen)

Lepelblad

Lepelblad is een winterhard, tweejarig kruid. Maar omdat het zichzelf uitzaait, kan je de plant eigenlijk als meerjarig aanmerken. Zowel de bloemetjes als de...
Tamari is van nature glutenvrij. (Foto Erik van Huizen)

Tamari

Tamari is een krachtige, glutenvrije Japanse sojasaus. De saus wordt op traditionele wijze gebouwen. Vaak al generaties lang in een dezelfde familie. Het fermentatieproces...
Barbarakruid is rond de Middeleeuwen waarschijnlijk vernoemd naar de heilige Sint Barbara. (Foto Erik van Huizen)

Barbarakruid

Gewoon barbarakruid (Barbarea vulgaris) is een meerjarige plant uit de familie van de kruisbloemigen. De plant kan tot ongeveer een meter hoog worden. De...
Amaranth blijft een beetje smeuïg als je het hebt gekookt.

Amaranth

Amaranth lijkt op een klein soort graan, maar is dat niet. Amaranth is net als boekweit namelijk een pseudograan. Het is het zaad van...