HOME - verbeter de wereld, begin bij jezelf, eet gezond

Krachtige erwtensoep uit de snelkookpan

Stamppot eeuwig moes met ‘spekjes’

Snelle vegan tosti met boerenkool

Ik heb de chocolademousse gegarneerd met huisgemaakte aardbeienjam en wat gehakte hazelnoten. (Foto Erik van Huizen)

Tomaten-pompoensoep met citroengras

Zwameitjes (moestuinblog #270)

Ik heb eerder al een berichtje gemaakt over het geel nestzwammetje. Maar een aantal weken later ziet het zwammetje er ineens heel anders uit....

De gedaantewisseling van de kardoen. Van mooi paars met veel beestjes, naar een pluizenbol. (Foto Erik van Huizen)

Transformatie (moestuinblog #269)

De laatste tomatenoogst bestond onder meer uit een vergiet vol met kerstomaatjes. (Foto Erik van Huizen)

Tomaten eruit, winterpostelein erin (moestuinblog #268)

De natuur laat zich weer op haar mooist zien in de moestuin. De blaadjes van de blauwe bes en de nashi peer kleuren mooi rood, de kiwibes en de ginko biloba (Japanse notenboom) krijgen gele blaadjes. (Foto Erik van Huizen)

Herfst in de moestuin (moestuinblog #267)

Je kan het geel nestzwammetje overal in Nederland tegenkomen. (Foto Erik van Huizen)

Geel nestzwammetje (moestuinblog #266)

Kleine watersalamander

Deze kleine watersalamander kwam ik tegen toen ik houtsnippers in de tuin aan het leggen was. Hij hield zich in de ton met houtsnippers...

Koperuil

De koperuil is een nachtvlinder, maar je kan hem zowel overdag als ’s nachts zien vliegen. Je kan hem herkennen aan de kopergele tekening. Deze...

De bruine sprinkhaan kan je in Nederland van juni tot en met november spotten. (Foto Erik van Huizen)

Veelstippig Aziatisch lieveheersbeestje

De gewone roofvlieg is een langzame eter. Daarom kan je hem vaak zien met een prooi. (Foto Erik van Huizen)

32 gram suiker in 100 gram barbecuesaus

DEN HAAG Barbecuesauzen zitten vaak vol suiker en zout, maar er zijn grote verschillen. Zo bevat de barbecuesaus honey van de Jumbo maar liefst...

Deze biologische drank zou volgens de fabrikant het beste van drie verschillende planten in zich verenigen. (Foto Erik van Huizen)

Supermarkten doen te weinig om gezond eten makkelijk te maken

AMERSFOORT Ongezonde producten komen nog steeds het vaakst voor in aanbiedingen, het assortiment en de inrichting van supermarkten. Supermarkten stimuleren gezond eten en drinken...

Volgens het Wereld Natuur Fonds is het nu of nooit voor natuur en het klimaat. (Foto via Pixabay)

Populatie wilde dieren daalt met 69 procent

ZEIST De populatiegrootte van in het wild levende dieren is sinds 1970 gemiddeld met 69% gedaald. Het gaat hierbij om zoogdieren, vogels, amfibieën, reptielen...

Het tafelkleed met veel verschillende blaadjes en uienpoeder. (Foto Carolien Hendrix)

Ecoprinten bij de Hubertinahof

Het maakt niet zoveel uit waarop je kookt, maar vooral hoe je kookt. (Foto Erik van Huizen)

‘Boeren houden van koeien’ campagne Liegebeest 2022

Alessi kookwekker (€ 37)

De Amerikaan Michael Graves ontwierp deze kookwekker voor Alessi. Hij combineerde hiervoor volgens eigen zeggen...

Polly ($ 26)

Met het hete weer van de afgelopen tijd is het goed om genoeg te drinken....

Groentevellenmaker (€ 39,95)

Met de zogenoemde Veggie Sheet Slicer kan je flinterdunne vellen maken van groente. Zo kan...

Mashed potato maker (€ 34,95)

Met de Betty Bossi Mashed potato maker bereid je zonder veel gedoe een heerlijke verse...

Elektrische lunchbox (€ 99,95)

De HeatsBox van Faitron is een elektrische lunchbox. Je kan je deze lunchbox via een...

Boekenlegger ($ 12)

Het is misschien niet echt een hebbeding voor in de keuken, maar ik vond deze...

is de reis naar een gezonde wereld van Erik van Huizen. Ik ben afgestudeerd Natuurvoedingskok en wil je zo gezond, duurzaam en diervriendelijk mogelijk laten eten en leven. En dat is meer dan lekker koken. Daarom vind je hier ook informatie over onze biologische moes-, kruiden- en bloementuin in Arcen. Ik ben bereikbaar via mail.

IK EET GEZOND

Meest gelezen